Detalhe da pesquisa
1.
Thermal concentration effects of tomato pulp and carotenoids extraction from the residue
Sci. agric;
80: e20220047, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1410173
2.
Processing tomato waste as a potential bioactive compounds source: phenolic compounds, antioxidant capacity and bioacessibility studies / Resíduo do processamento do tomate como potencial fonte de compostos bioativos: compostos fenólicos, capacidade antioxidante e bioacessibilidade
Ciênc. rural (Online);
52(2): e20201070, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1286055